Resep gulai daun singkong

Resep gulai daun singkong

Halo, apa kabar? Semoga kabar baik selalu menyertai anda dan jaga selalu kesehatan. Masih bersama kami aneka Bumbu Desa. Pada kesempatan kali ini, kita akan mencoba memasak daun singkong. Bukannya daun singkong itu untuk makanan kambing. Nggak begitu juga kali, daun singkong itu merupakan bahan makanan atau sayuran yang sangat lezat kalau kita masak. dan daun singkong mempunyai banyak khasiat untuk kesehatan.

Gulai Daun Singkong

Antara lain sebagai berikut ini: 

1. Menaikkan produksi ASI
2. Mencegah gizi buruk
3. Melancarkan buang air besar
4. Menurunkan kadar kolesterol dalam darah
5. Menstabilkan gula darah
6. Mencegah kanker

Baca Juga Resep  udang bakasai 

Banyak sekali manfaat yang bisa diambil dari daun singkong ini. Sudah Selayaknya kita mengkonsumsi makanan atau sayuran yang satu ini, ada berbagai jenis masakan yang bisa dihasilkan dari bahan daun singkong. Seperti yang akan kita praktekkan pada kali ini merupakan salah satu dari beberapa jenis masakan dari bahan daun singkong.  yaitu memasak gulai dari daun singkong. Supaya tidak menyita waktu kita mulai memasaknya mulai dari sekarang:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 ikat daun singkong yang muda
• 1 batang serai, memarkan
• 3 gelas santan
• Garam secukupnya
• 4 helai daun salam
• 4 cm lengkuas, an dimemarkan
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 6 butir bawang merah
• 6 buah cabe merah
• 4 cm kunyit
• 6 siung bawang putih
• 6 butir kemiri
• 4 cm jahe

Cara membuat:

1. Petik daun singkong, kemudian direbus sampai empuk atau lunak. Setelah matang, angkat dan tiriskan ( peras airnya)
2. Jerangkan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu yang dihaluskan bersama serai, lengkuas dan daun salam beri garam secukupnya. Setelah harum aromanya, masukkan daun singkong.
3. Aduk aduk sebentar kemudian tuangkan santan nya, Masak terus daun singkong sampai santan agak kental dan berminyak. Angkat dan hidangkan.