Sambal tahu petai

Sambal tahu petai

Sambal tahu petai

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 3 buah tahu putih, potong-potong dan goreng hingga kecoklatan
• 2 papan petai
• 2 buah cabe merah iris iris
• 3 siung bawang putih
• 8 buah bawang merah
• 4 buah cabe merah
• 1 SDT terasi
• 500 cc santan
• 5 cm serai
• 1 buah jeruk limau, ambil airnya
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menumis

Baca Juga Resep Sambal Goreng Terong

Cara membuatnya:

1. Siapkan blender atau ulekan Haluskan bawang merah, cabe merah, bawang putih, lengkuas, serai, terasi. Setelah itu Panaskan wajan, tumis bumbu beraroma, kemudian tambahkan petai dan cabai merah iris.
2. Setelah harum benar, tambahkan santan, Masak hingga bumbu mengeluarkan minyak. Angkat
3. Siapkan piring penghidang, Tata tahu di atasnya, siramkan dengan sambal yang sudah diberi air jeruk limau. Hidangkan. Selamat mencoba.