Sambal goreng terong

Sambal goreng terong

Sambal Goreng Terong

Bahan yang dibutuhkan:

• 25 gram terong bulat potong menjadi 3 bagian
• 5 buah cabe merah
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 5 butir kemiri
• 1 buah tomat
• Garam secukupnya
• 2 lembar daun salam
• Minyak untuk menumis

Baca Juga Cara Memasak Dendeng Udang 

Cara membuat:

1. Cucilah terong yang telah dipotong, sisihkan
2. Haluskan cabe merah, bawang putih, Bawang Merah, kemiri, tomat, garam dan gula hingga halus benar
3. Panaskan wajan berisi minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, tambahkan salam dan dan air. Lalu masukkan terong, aduk rata. Masa terus, namun jangan sampai terong nya terlalu matang. Angkat dan hidangkan. Selamat mencoba.