Sambal goreng hati sapi

Sambal goreng hati sapi

Sambal Goreng Hati Sapi

Bahan yang dibutuhkan:

• 500 gram hati sapi, rebus hingga matang dan potong
• Setengah SDM merica
• Setengah SDM ketumbar
• 5 butir kemiri
• 5 buah bawang putih
• 1000 cc santan
• 2 lembar daun salam
• 1 potong lengkuas
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menumis

Baca Juga Resep Sambel Goreng Tempe Kacang

Cara membuat:

1. Siapkan blender atau ulekan, haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar dan kemiri hingga halus benar. Lalu Panaskan wajan berisi minyak, tumis bumbu hingga harum
2. Setelah itu masukkan santan ke dalam bumbu tadi, tambahkan salam dan lengkuas, aduk-aduk hingga mendidih. Jika santan sudah mendidih, masukkan potongan hati sapi, kemudian tambahkan garam. Masak kembali hingga santan mendidih. Selamat mencoba.