Sambel goreng tempe, kacang

pada tanggal

Sambel goreng tempe, kacang

SAMBAL GORENG TEMPE KACANG

 Bahan-bahan yang dibutuhkan:
  • 500 gram tempe, potong tipis memanjang, lalu goreng.
  • 250 gram kentang, potong tipis memanjang lalu goreng.
  • 250 gram kacang tanah, goreng kering.
  • 8 buah bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 biji cabe merah
  • 2 SDM kecap manis
  • 200 gram gula merah
  • 100 gram asam jawa
  • 2 lembar daun salam
  • 1 potong laos/lengkuas, memarkan
  • Minyak goreng secukupnya
Baca Juga Resep Sambal Tahu Petai
Cara membuat:
  1. Haluskan semua bumbu bumbu kecuali salam dan Laos, tumislah bumbu hingga harum. Lalu masukkan bahan-bahan lain seperti tempe, kentang-kentang, dan kacang tanah. Yang telah digoreng terlebih dahulu, aduk sebentar lalu angkat
  2. Terakhir tambahkan penyedap rasa bila dikehendaki. Hidangkan sambal dengan menaburi bawang goreng di atasnya

Komentar

Posting Komentar